PortalHomeFAQRegisterLog in
FrenzyFM
MINTA LAGU

Top posters
aiE-man
 
m!!s.bluRrr!!
 
ina eypoh92
 
Darkz_Emo
 
fatenbudaklolipop
 
harukichi_hayashida94
 
NaD
 
♥MiSZ iQQaH♥
 
FiSaU
 
DaKMuO
 
Who is online?
In total there are 4 users online :: 0 Registered, 0 Hidden and 4 Guests

None

Most users ever online was 31 on Mon Dec 15, 2008 10:03 pm

Share | 
 

 hakka pan mee

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Darkz_Emo
Brutal
Brutal


Male Number of posts : 738
Age : 21
Location : sabah
Hobby : surf internet
MySpace / Friendster : www.myspace.com/safiqyunus
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: hakka pan mee   Sat Jan 10, 2009 9:02 am

Dough
800 gm tepung gandum
1 sudubesar tepung jagung
350 ml air
2 sudubesar minyak sayur
1 suduteh garam
1 telor

Cara-cara

1. Campur tepung dan tepung gandum dalam bekas, buat lubang di tengah.

2. Masukkan dalam lubang tu garam, telor dan minyak dan 1/3 air. Gaul rata dan uli. Tambah air sehingga adunan lembut dan licin.

3. Biarkan dalam bekas dan tutup bekas itu dengan tuala basah selama 2 jam. (dilarang menggunakan tuala mandi!)

Soup
150 gm ikan bilis
2 peha ayam
1 biji bawang besar, hiris
1 sudubesar minyak
2.5 liter air
1 suduteh garam

Cara-cara

1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan ikan bilis dan goreng selama 2 minit. Masukkan bawang dan terus menggoreng sehingga ikan bilis berwarna perang.

2. Masukkan air dan peha ayam dan masak sehingga menggelegak.

3. Slowkan api dan renihkan selama 20 minit. Tambahkan garam. Keluarkan peha ayam tadi.

4. Tapis sup tadi (buang segala ikan dan bawang tadi) dan masukkan semula air sup tapis tadi dalam kuali dan biarkan merenih lagi.

5. Ambil sebesar jari telunjuk adunan, jadikan bola kecil dan leperkannya dengan menekan sambil menarik perlahan sehingga menjadi senipis yang boleh. Ukuran sepatutnya ialah 2 cm x 3 cm panjang.

6. Ulang sehingga doh habis dan campak rolled dough tu ke dalam sup yang sedang merenih dan biarkan ia timbul.

7. Cedok ke dalam mangkuk bersama kuah sup dan tabur bahan dan hidang dengan cili tauchu.

Garnishing
50 gm ikan bilis goreng
½ cawan bawang goreng
3 biji telor, pukul dan buat omelette nipis dan potong into fine strips
2 sudubesar daun bawang, cincang kasar
300 gm sawi, celor dan tos (kalau pure Hakka dia guna pucuk manis)
8 cendawan kering Cina (rendam, hiris dan goreng guna sikit minyak hingga golden brown, boh sikit kicap, angkat)
1 peket fishball ikan parang (basuh, masak dalam sup tadi, keluarkan)
2 peha ayam yang direbus tadi, buang kulit dan shred-shred

Cili Taucu :
2 cili besar merah (cincang atau tumbuk kasar)
1 sudubesar taucu
½ suduteh gula
½ suduteh preserved beancurd
1 ulas bawang puith
Jus dari 2 biji limau kasturi

Cara-cara

1. Campurkan kesemua bahan. Tips : Dough yang tidak digunakan boleh disimpan frozen selama 2 bulan.

2. Tepungkan tangan anda kalau adunan melekat sesangat
Back to top Go down
http://www.download-official.tk
harukichi_hayashida94
Brutal
Brutal


Female Number of posts : 620
Age : 22
Location : bawah langit/patin city
Hobby : carik gado,cuci mate,makan milo..
MySpace / Friendster : www.myspace.com/quaint_daffodil
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: Re: hakka pan mee   Fri Apr 24, 2009 1:43 am

hakka pan mee??
awat pelik bebeno??
xprnh dengo pon..
halal ke x nih??
ahakzzz..
resepi hulu mne ko amek nih???
lalalalaa...

alien alien alien
Back to top Go down
Darkz_Emo
Brutal
Brutal


Male Number of posts : 738
Age : 21
Location : sabah
Hobby : surf internet
MySpace / Friendster : www.myspace.com/safiqyunus
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: Re: hakka pan mee   Sun Apr 26, 2009 1:20 pm

harukichi_hayashida94 wrote:
hakka pan mee??
awat pelik bebeno??
xprnh dengo pon..
halal ke x nih??
ahakzzz..
resepi hulu mne ko amek nih???
lalalalaa...

alien alien alien

mesti larh halal

kn buat sndiri???

hahahaha

klau ade mase nk try????

tpi sbuk nk study plk???

lol! lol! lol!
Back to top Go down
http://www.download-official.tk
harukichi_hayashida94
Brutal
Brutal


Female Number of posts : 620
Age : 22
Location : bawah langit/patin city
Hobby : carik gado,cuci mate,makan milo..
MySpace / Friendster : www.myspace.com/quaint_daffodil
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: Re: hakka pan mee   Fri May 01, 2009 3:37 pm

huh??
xnk la try..
xberselero den..
lalalala... alien alien alien
Back to top Go down
Darkz_Emo
Brutal
Brutal


Male Number of posts : 738
Age : 21
Location : sabah
Hobby : surf internet
MySpace / Friendster : www.myspace.com/safiqyunus
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: Re: hakka pan mee   Fri May 01, 2009 9:12 pm

harukichi_hayashida94 wrote:
huh??
xnk la try..
xberselero den..
lalalala... alien alien alien

ye larh tu???

biar org yg brkenan je try makan

hahahahaha

:senyap: :senyap: :senyap:
Back to top Go down
http://www.download-official.tk
Sponsored content




PostSubject: Re: hakka pan mee   Today at 4:38 pm

Back to top Go down
 
hakka pan mee
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
FrenzyFM Forum (Original: Dak-YM) :: Sekapur Sirih :: Resepi-
Jump to: