PortalHomeFAQRegisterLog in
FrenzyFM
MINTA LAGU

Top posters
aiE-man
 
m!!s.bluRrr!!
 
ina eypoh92
 
Darkz_Emo
 
fatenbudaklolipop
 
harukichi_hayashida94
 
NaD
 
♥MiSZ iQQaH♥
 
FiSaU
 
DaKMuO
 
Who is online?
In total there are 2 users online :: 0 Registered, 0 Hidden and 2 Guests

None

Most users ever online was 31 on Mon Dec 15, 2008 10:03 pm

Share | 
 

 Masak kicap lemak

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Darkz_Emo
Brutal
Brutal


Male Number of posts : 738
Age : 21
Location : sabah
Hobby : surf internet
MySpace / Friendster : www.myspace.com/safiqyunus
Registration date : 13/12/2008

PostSubject: Masak kicap lemak   Mon Dec 29, 2008 7:50 pm

Bahan-bahan ( 3-4 )

* 5 ketul ayam (saiz biasa) - kalau tak suka ayam, leh tukar dgn 2 ekor ikan kembong (saiz besar lg cun)
* 2 ulas bawang merah (hiris)
* 3 ulas bawang putih (hiris)
* 1 inci halia (hiris nipis then potong jdkan rectangle memanjang)
* 1/2 cawan santan pekat
* 1/2 ke 1 sd besar serbuk lada hitam (cara asal guna lada hitam biasa then tumbuk tp x hancur sgt tp saya nk cepat guna serbuk readymade je la)
* 2 sd besar kicap pekat
* 1 ulas Bawang besar & 2-3 tangkai cili merah (sebagai penyedap rasa...)
* 2 keping asam jawa & minyak utk mggoreng (dlm 2sd besar ok la kut)
* Garam + Gula secukupnye (kalo tahap kemasinan kicap dh cukup xyah bubuh garam).

Cara-cara

1. Ayam/Ikan digoreng cam biasa, digoreng terlebih dulu (gaul gak ler dgn kunyit tp garam boh sket je...)
2. Panaskn kuali & minyak then tumis bwg merah, putih & halia hgga naik bau then masukkan kicap dan lada hitam. Guna api sederhana je. Kacau2 then masukkan santan & asam keping.
3. Biar mendidih skjap then masukkan gula, garam, bawang besar (potong bulat) & cili merah (buang tangkainye, belah 4, potong dr atas ke bwh tp jgn smpai putus).
4. Kacau2 skjp then masukkn ayam/ikan goreng then gaul rata & tutup api. Siap utk dihidang & makan! (dlm gambar xder cili merah sbb masa tu stok tarak...)
5. Masakan ni mmg beku sket (i.e. kurang kuah) so kalau nk kuah lebih sket mgkn santan pekat leh dicampur sdikit air...
Back to top Go down
http://www.download-official.tk
 
Masak kicap lemak
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
FrenzyFM Forum (Original: Dak-YM) :: Sekapur Sirih :: Resepi-
Jump to: